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Rentier Cupcakes

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Zutaten für 12 Stück:

Teig:

  • 200 g Butter oder Margarine
  • 100 g Brauner Zucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 gestrichene TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2-3 EL Milch

Deko:

  • 150 g Vollmilch Schokolade
  • oder Confiture
  • Mini Brezel
  • Zucker Augen
  • Rote Schokotaler

Zubereitung:

Butter oder Margarine mit Zucker zusammen mischen. Eier dazu mische, Mehl, Backpulver und Kakao nach und nach dazu geben und mischen. Milch dazu bis es eine cremige Konsistenz hat. Teig in 12 Cupcake-Formen aufteilen. In vorgeheizte Backofen 180 Grad 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Zwei Schlitze für die Brezel in den Cupcake schneiden und die Brezel fest rein drucken. Schoko schmelzen und auf die Cupcakes verteilen. Mit Augen und Nase dekorieren.