Bananen Haferflocken Eiweißdrink

Zutaten:

1 EL Leinsamen
2 Banane
150 g Quark, fettarm
60 g Haferflocken
400 ml Milch, 1,5 % Fett
1 Msp. Muskatnuss

Zubereitung:

Für den Bananen-Haferflocken-Eiweißdrink die Leinsamen über Nacht in zwei Esslöffel Wasser einweichen.

Die Bananen grob zerkleinern und zusammen mit den Haferflocken, dem Quark, den Leinsamen und der fettarmen Milch in einen Mixer geben und fein pürieren. Muskat ergänzen und nochmals fein pürieren.

Für noch mehr Erfrischung einige Eiswürfel mit in den Mixer geben oder die Bananenstücke über Nacht einfrieren.